红烧肉

作者： 乐乐小厨叭

红烧肉是超级家常的一道菜啦~

用料

• 五花肉 500克
• 冰糖 11颗
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量

红烧肉的做法步骤

步骤 1

将五花肉洗净待用

步骤 2

准备好冰糖

步骤 3

先将五花肉淖一遍

步骤 4

至五花肉没有血色

步骤 5

捞出

展开全部

步骤 6

步骤 6

将淖后剩的汤油盛出待用

步骤 7

在锅中加少量油，放入冰糖，待冰糖融化，倒入五花肉，翻炒至均匀裹上焦糖色

步骤 8

加入生抽老抽，翻炒均匀

步骤 9

加入纯净水和淖后的汤油，大火烧开，转小火慢炖

步骤 10

汤汁快尽时，大火翻炒两下盛出

步骤 11

成品

步骤 12

这是在暖光灯下的样子

菜谱创建时间：2018-03-29 18:43:45