买回来的小虾用水冲洗干净(注意不要用手洗,容易扎到)洗好备用
第二步,把水沥干后放一些盐,这个要根据虾的量,放一点就行不要做咸了,放完盐如果还有水再把水倒出去,也可以提前用厨房纸巾吸干。
第三步,把虾放入一些面粉,用筷子轻轻拌匀即可,油锅加入油,油温大概60-70热,放入虾,(一次不要放入太多,如果太多容易粘在一起)如果粘在一起用筷子轻轻分开,炸2-3分钟即可,出锅,美味小虾就做好啦😁