1、提前煮好米饭，冷却备用；菠萝切半，取出果肉切丁备用；把其它要放的配料也都切好备用；
2、热锅放适量油，油热放入米饭翻炒均匀；
3、提前在大一点的容器中磕入2个蛋，打均匀，将翻炒均匀的米饭倒入蛋液中拌匀，使每粒米饭都裹上蛋液备用；
4、热锅中再放油加热，先倒入洋葱胡萝卜类翻炒一会，接着倒入鸡胸或培根翻炒，再倒入蘑菇豆瓣翻炒；
5、接着将裹了蛋液的米饭倒入翻炒，最后倒入菠萝炒一会，放盐，放葱，炒均匀即可；
6、将炒饭盛入新鲜菠萝器皿中，再撒点小葱，大功告成。
美好的一天从早餐开始~🤗🤗
1、用来炒饭的米饭不能太湿，煮饭时要控制水量。我一般都是晚上提前煮好，这样早上就可以直接用了。 2、炒饭的配料可以按自己喜欢的放。