豆豉鱼头

作者： 研食厨房

用砂锅焖鱼头会有意想不到的惊喜！

用料

• 松鱼头 1个
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 生粉 少许
• 豆豉 适量
• 葱 适量
• 姜 3片
• 大蒜 适量
• 白糖 适量
• 蚝油 适量

豆豉鱼头的做法步骤

步骤 1

先将松鱼头洗净沥干，用盐，鸡精，胡椒粉，料酒，生粉腌制。

步骤 2

爆香姜，蒜，下松鱼头煎上色。

步骤 3

移进砂锅，加入豆豉，葱段，淋入酱汁（糖，蚝油，水调开），上盖焖到收汁即可。

菜谱创建时间：2018-03-28 20:28:20