笋饼

作者： 徐徐爱美食

这道美食自我记事起就一直吃了几十年的，怀念妈妈的味道，现在只能自己动手做起来，在此记录一下

用料

• 笋 3000克
• 白糖 180克
• 盐 140克(可调整)
• 红酒糟 1碗
• 蒜头 几粒
• 糯米粉 1000
• 早米粉 500
• 玉米油 100（猪油或加点五花肉更好）

笋饼的做法步骤

步骤 1

野生小笋下锅水开后再煮3分钟

步骤 2

切成小块

步骤 3

把所有材料加进去拌匀加米粉拌匀

步骤 4

蒸熟之后整形晒干或者烘干

步骤 5

晒干切片小火煎软，夏季没胃口时吃真是太棒了

菜谱创建时间：2018-03-28 20:10:34