凉拌毛豆仁

作者： 悦茜

用料

• 毛豆 克
• 大蒜 瓣
• 生抽 勺
• 香油 勺

凉拌毛豆仁的做法步骤

步骤 1

毛豆剥仁

步骤 2

冷水入锅

步骤 3

煮至断生（可以捞一个尝尝看熟没熟）

步骤 4

捞起

步骤 5

入冷水撇去皮

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步骤 6

步骤 6

稍微沥干一下水份

步骤 7

装盘放蒜

步骤 8

放生抽或者凉拌酱油（我喜欢吃这种蒸鱼豉油）

步骤 9

淋点香油

步骤 10

搅拌一下（可以用保鲜膜放冰箱冷藏一会更入味更好吃）

凉拌毛豆仁的小贴士

喜欢吃辣家的可以放点小米辣（本人吃不了辣椒）也可以加点糖和醋拌糖醋口味的，真的特别好吃，很下饭，妈妈种的毛豆剥出来的仁特别大特别好吃，很满足，现在我做这道菜给我儿子吃，他也特别喜欢😘

菜谱创建时间：2018-03-28 15:39:07