天麻用水泡发一晚，第二天切片再与黄芪、当归、红枣（去核）、枸杞和姜片一起放入炖锅中，再在上面加排骨（提前焯水去血沫），注水量根据个人喜好，1.5-2L佳（汤汁较多），一起小火慢炖3-4小时，最后根据口味加淡盐调味即可。