黄油软化（不能全部化成液体，图中这个度就可以）
糖粉全部倒入，用刮刀混合均匀
全蛋液分两至三次加入，每次搅拌均匀后再加入剩下的蛋液。（如果一次加入可能会造成水油分离）
低筋面粉过筛，全部倒入黄油里，用刮刀混合均匀。
蔓越莓干切碎一点儿，太大颗粒反而不好吃
将切好的蔓越莓干倒入面粉和黄油里，搅拌均匀。
如图，是成型的面团
将面团做成条状，用保鲜膜裹起来，放入冰箱1小时以上（目的是让面团变硬，好切，太软没法儿切）
烤箱预热，将切好的曲奇摆入烤盘，放入烤箱，160度，中层20分钟
成品图
成品图
放入烤盘时每块曲奇中间要留一点儿位置，否则曲奇烘烤膨胀会粘在一起，就不好看了。 蔓越莓干也可以根据个人喜好换成葡萄干，蓝莓干等。