家常土豆饼

作者： 肉胳膊

小时候经常吃的家常做法，和大家一起分享一下，这次做的是两人份的，大家可以根据自己的需要酌情增减用料哦～

用料

• 土豆 2个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 约60克
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 小葱 一小把
• 黑芝麻 适量

家常土豆饼的做法步骤

步骤 1

一大一小两个土豆切丝，洗净

步骤 2

沥水后加盐，静置20分钟，进一步去掉土豆水分，这样做出来的饼口感更酥脆

步骤 3

用手将土豆里的水挤出

步骤 4

加入约120克面粉，一个鸡蛋，一把小葱，黑胡椒和黑芝麻根据个人口味添加

步骤 5

将土豆搅匀，按照一个方向会好搅匀哦～

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步骤 6

步骤 6

锅内加入花生油，开始煎！

步骤 7

土豆饼大翻身！煎完一面再开始煎另一面啦，这一面煎的时候可以适量加点油，不容易糊哦

步骤 8

成品出锅啦！

家常土豆饼的小贴士

煎的时候多放点油会好吃哦，出来的饼会更香酥，但是减肥的小伙伴就根据自己的口味添加油好啦～个人感觉土豆饼热量不高，所以适当的多加点油犒劳辛苦的自己吧！

菜谱创建时间：2018-03-27 17:23:08