我用的是速冻虾仁,没有速冻的也可以用新鲜的,虾仁洗干净,沥水 黄瓜,胡萝卜切片。
锅中的油稍微多一点点,先放入葱姜末爆香,大概5秒左右加入虾仁翻炒,倒入些料酒 不要等时间长不然葱姜会变黑
虾仁半熟后,加入黄瓜和胡萝卜,翻炒,熟了以后,加入适量的盐,鸡精,出锅就可以了