提前一晚把面团和好放冰箱冷藏发酵，具体方法在下厨房app里能搜到，这里不赘述了。从冰箱取出已经发酵好的面团再次揉匀排气，分割成小块再用擀面杖擀开，厚度大概1.5毫米吧，薄些等下烤出来更脆。然后用叉子或者牙签儿扎小孔，以免烤制过程中面饼鼓起来。
面饼上涂抹披萨酱或者番茄酱，再铺上用食用油和生抽拌匀的葱花。
撒上马苏里拉奶酪。
烤箱预热180到200度左右，烤大概12分钟就熟了，具体可根据情况适当调整。