布朗尼芝士蛋糕

作者： 乔妹77

用料

• 56%烘焙巧克力 80克
• 黄油 50克
• 低筋面粉 50克
• 可可粉 5克
• 盐 0.5克
• 蛋一个 60克
• 奶油奶酪 250克
• 糖 20克
• 蛋液 35克
• 香草精 2克
• 朗姆酒 15克
• 浓稠酸奶 65克
• 玉米淀粉 12g

布朗尼芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油50克巧克力80克微波炉加热融化。拌匀后放凉。

步骤 2

加入蛋液

步骤 3

面粉可可粉过筛两遍

步骤 4

加入巧克力液中。

步骤 5

搅拌均匀。

步骤 6

放入六寸模具底部。用刮刀刮匀。

步骤 7

奶油奶酪软化打匀。加入糖，

步骤 8

分次加入蛋液，朗姆酒，酸奶，玉米淀粉，香草精搅匀。

步骤 9

倒入容器中刮平。

步骤 10

预热烤箱170度烤50分钟，烤箱内放一碗热水。随后调成190度烤至表面焦黄。

步骤 11

稍稍冷却后脱膜冷藏。

菜谱创建时间：2018-03-26 22:35:11