超辣千张皮小吃

作者： moduoma

身为湖南人，辣辣的小吃特别爱。 自己摸索的小吃，竟无意中做成了超辣，好吃停不下嘴，又辣得够呛，放下又控制不住自己。

用料

• 千张（豆腐皮） 1包
• 生抽 5大勺
• 辣椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 南德粉 适量
• 姜 一大块
• 白芝麻 适量

超辣千张皮小吃的做法步骤

步骤 1

千张皮用水冲洗干净后，切成小三角型。 姜切成末。

步骤 2

锅内放油烧热，倒入千张皮，用小火煎脆。 （依个人口味，不喜欢脆的，煎软就好。）

步骤 3

千张皮煎好后，用锅内剩下的油，放入花椒，待花椒爆出香味后，捞出不要。关火。

步骤 4

放入姜末，待出姜味后，依次放入辣椒粉、孜然粉、南德粉和生抽。再开小火，搅拌均匀后放入此前煎好的千张皮，搅拌均匀。 最后放入一点水，将水分沁入千张皮后，撒上白芝麻后，乘出即可。

步骤 5

最后，给自己调上一杯饮料。完美……

菜谱创建时间：2018-03-26 13:08:03