猪骨我是前一天买的,拿出来解冻一下。
烧开水,把猪骨的血水措掉哦 千万不要久,不要把猪骨的精华给倒掉了。捞起来过一下清水,继续炖猪骨汤了,炖个40分钟。
加水开始熬汤~水的量根据你吃几个人的米饭~
肉干切条备用
春菜洗干净
汤煮了有40分钟后,下米~等米粒五成熟,春菜的的菜头也一起下,等个几分钟,肉干跟菜叶一起下,完了下盐就搞定~趁热吃哦,不然会变粘稠!