红枣南瓜发糕

作者： 乐家taster

朋友送的玉米面太多了，想个法子消耗一下哈。做成发糕吧，粗细搭配，加上红枣和南瓜，口感和营养更为丰富，方法超级简单，手残党之首选！

用料

• 贝贝南瓜 半个
• 红枣肉 少许
• 高筋面粉 150克
• 玉米面 50克
• 鸡蛋 一个
• 水 180克
• 酵母 5克
• 6寸活底蛋糕模具 一个
• 白砂糖 30克
• 食用油 少许

红枣南瓜发糕的做法步骤

步骤 1

提前准备适量红枣肉和南瓜丁（南瓜最好选贝贝南瓜～水份较少）

步骤 2

将高筋粉和玉米面混合拌匀。

步骤 3

酵母粉溶于水中。

步骤 4

鸡蛋打散放入白砂糖搅拌均匀！

步骤 5

以上2种液体混合。

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步骤 6

步骤 6

拌好的液体倒入面粉中。

步骤 7

搅拌均匀至无颗粒。

步骤 8

将红枣肉和南瓜丁放入拌匀！

步骤 9

6寸蛋糕模具底部垫油纸，内壁刷上食用油防粘！

步骤 10

将拌匀后的材料倒入模具中抹匀，然后表面摆上红枣肉装饰一下！

步骤 11

40度发酵30分钟左右！

步骤 12

待发酵到模具8分满就好了！

步骤 13

水开后大火30分钟，关火等5分钟取出，待晾凉脱模即可！

步骤 14

是不是很有食欲呢，咬上一口馅料十足，低脂营养又健康！

红枣南瓜发糕的小贴士

加入的馅料可以根据自己的口味进行调整！

菜谱创建时间：2018-03-25 14:45:13