纯手工披萨

作者： lolita陈

披萨最初起源于意大利🇮🇹..呃....我本人认为它和咱大中华的饼是一样的、哈哈....

用料

• 高筋面粉 75克
• 低筋面粉 75克
• 酵母 2克
• 糖 3克
• 盐 2克
• 橄榄油 2勺
• 水 90克
• 自制披萨酱
• 西红柿 1个
• 洋葱 20克
• 蒜 1瓣
• 黄油 20克
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 番茄沙司 20克
• 披萨草 适量
• 馅料食材
• 红彩椒 适量
• 绿彩椒 适量
• 虾仁 适量
• 洋葱圈 适量
• 蟹棒 适量
• 马苏里拉奶酪 200克

纯手工披萨的做法步骤

步骤 1

把所有材料放在一起揉至面团光滑，醒10分钟，再擀成圆形⭕️，放入发酵箱发酵15分钟，取出表面用叉子扎盐后、放入烤箱200度烤7分钟（表面微黄）取出.

步骤 2

披萨酱做法：准备一个炒锅、加入黄油热油加入蒜、洋葱丁炒香、加入披萨草、番茄沙司炒30秒后加入番茄丁，中火煮至浓稠、加入适量黑胡椒粉、盐.拌匀离火.

步骤 3

味道完全看个人口味.

步骤 4

把做好的披萨酱抹在烤好的饼皮上.

步骤 5

根据个人喜好准备食材.

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步骤 6

步骤 6

摆上把准备好的食材.最后撒上马苏里拉奶酪.入烤箱200度烤20分钟左右.

步骤 7

而维巴蒂一起来做披萨吧……

步骤 8

⛽️⛽️

纯手工披萨的小贴士

披萨很简单！别想的太难。

菜谱创建时间：2018-03-25 06:54:53