土豆削皮,切片(也可以街上的那种波浪形)让后放冷水里洗一下,上锅开煮~(我喜欢吃熟一点的,所以会煮个3分钟,你们随意,喜欢脆的2分钟,我一般还会吃一下,满意了就关火,这样最靠谱) 熟了后,关火倒水!
加入老干妈,酱油,醋,香油,蒜,这些用量都看自己的口味,喜欢酸的多放醋,喜欢辣的多放辣椒,都是可以的! 淡了的话,可以少量的放盐,鸡精(我会放,我喜欢酸,辣)
加入以后就使出洪荒之力拌一拌
最后撒点白芝麻装饰一下~大功告成! 辣辣酸酸的很开胃,很好吃!