开水烫糜面，等温度降止30℃左右，加入酵母发酵3小时左右，发止蓬松。
将3克食用碱与白面和匀加入发面，不断搅匀，烤盘放一层锡箔纸，将倒入锡箔纸上，放入烤箱。
设置温度230℃，双面烤制，时间设定20分钟。
警铃响时取出即可。