马蹄切碎
姜、大葱，切碎
马蹄，姜，大葱，和肉沫，鸡蛋，一起搅拌。放盐。
用手甩至成圆形。油锅倒油加热后把狮子头放在油锅，微炸成金黄色，起锅。
洗净油锅，放 料酒，酱油，烧热放狮子头，烧开后加水淀粉勾芡，完成美味的红烧狮子头。