抹茶红豆奶酪

作者： 胖胖的熊嫂

看《詹姆士厨房》学着做的，原方子有放奶油，家里没有，就不放了，也好吃

用料

• 抹茶 5克
• 牛奶 450毫升
• 蜜豆 25克
• 鱼胶 2.5片
• 细砂糖 按自己喜好加
• 炼乳 少许

抹茶红豆奶酪的做法步骤

步骤 1

鱼胶泡水10分钟左右

步骤 2

锅小火煮牛奶(别用大火，别煮开，会乳水分离)。加糖，加鱼胶，加抹茶粉。煮至完全融化，牛奶将开末开的状态。尝一下，比喜欢的味道略甜，关火。

步骤 3

牛奶倒入布丁瓶，没有布丁瓶的用小碗也行，问题不大。

步骤 4

常温放凉后，入冰箱冷藏。

步骤 5

凝固后，加红豆，加炼乳，就OK啦😄

菜谱创建时间：2018-03-24 19:43:59