1，牛肉洗净后将两面拍几下、 滴干水分，放深盘中加入黑胡椒酱、少许盐腌制4小时以上……
2,西兰花洗净放滚水中滚3分后捞起放冷水中过过水。 青瓜切成段条状，洋葱切丝、蒜头切片、青椒切圈状、火腿肠切片西红柿切片
3,开火滴几滴橄榄油，放入牛肉，火腿肠，两个一起煎，全程中火 变色时捞起牛肉、火腿肠……
4,放入洋葱、西红柿、西兰花、青瓜翻炒，边炒边倒入黑胡椒酱、盐炒9分熟后倒在牛肉上，自己动手摆设。