1,开火水滚开放意大利面条、滚6分钟左右，捞起放冷水中过过水。 然后捞起滴干水待用……
2,土豆洗净去皮、切成条放进锅里煲至全熟，倒出滴干水份用勺子压成泥状后待用…… 3,洋葱、猪肉、西红柿、青椒、生葱洗净切蓉。
4,开火下橄榄油倒入意大利面边炒边倒入盐、番茄酱、黑胡椒酱，将意大利面倒入盘中。 5,下橄榄油倒入肉末、洋葱、青椒、西红柿、土豆泥爆香后倒入番茄酱、黑胡椒酱炒至熟、再洒上葱花。
6,将炒好你酱汁倒在意大利面上。
是不是很漂亮呀！ 自己做的口感很不错哟