耗油烧冬瓜

作者： 今儿个吃法

用料

• 冬瓜 250克
• 瘦肉末 100克
• 蚝油 4勺
• 盐 少许
• 白糖 1勺
• 料酒 2勺
• 清水 1/2小碗

耗油烧冬瓜的做法步骤

步骤 1

热油下蒜末煸香，下切好的冬瓜薄片（2-3毫米左右）。

步骤 2

冬瓜稍软变色后下肉末，少许盐，一勺糖继续炒。

步骤 3

肉末变色以后倒入料酒，耗油。

步骤 4

加小半碗清水，盖上锅盖焖三分钟至冬瓜完全熟透即可。

菜谱创建时间：2018-03-23 19:10:21