减脂餐之荠菜鸡蛋饼

作者： 小火柴爱紫茶

自从去年尝到了荠菜的味道，就再也不能忘怀。这年刚过完，我就怂恿我妈妈去挖荠菜，大概挖了20斤，回来洗菜洗到不想活，按照厨友的方子，开水烫几秒，凉水浸透，拧干，按自己需要的分量团成团，放冷冻室，可以从春天吃到秋天。我最近在减脂，只能用全麦粉，如果用中筋粉，应该更美味

用料

• 鸡蛋 1个全蛋，两个蛋清
• 盐 1克
• 全麦粉 40克
• 香葱 切碎
• 荠菜 焯水切碎

减脂餐之荠菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

以上所有材料放盆里搅拌均匀

步骤 2

不粘锅加油，中火，锅热时倒入上述饼液体

步骤 3

轻轻晃动，饼身可以转动时，可以颠锅翻面

步骤 4

熟了就可以开吃了

菜谱创建时间：2018-03-23 18:32:01