准备猪肉米，加料酒去腥，加入调料拌匀，用筷子打上劲，再加入水适量拌匀，为了增加一口汤的量。
用勺子挖一勺肉肉放在面皮上，开始捏捏捏。
捏的还算不错吧。
在蒸笼里排列好
上锅蒸，水开计时15分钟，关火，可以适当再闷一会儿吧，口感会很好。
夹一个出来拍拍拍。
咬一口倒出来看看汤有多少，哇，一勺子汤呢，还算不错。
分享开蒸笼的瞬间，这一笼有点满。
我也不知道要写什么小贴士，唯一的就是蒸笼布最好打湿再放包好的汤包上去，这样蒸好夹起来不容易碎皮，这样才能完整保留那一包汤。由于追求健康，我不喜欢肉皮冻那种油腻的感觉，所以防水搅拌就好了，也一样的哦。还很清爽呢。