上述材料备好，面粉和水还有鸡蛋揉成面团备用。
起油锅，加入切碎的葱，炒葱油，不需要葱炒成黑色。
揉好的面团分几小块，每一小块都拿擀面杖擀成长椭圆形，表面刷上葱油。
将涂好葱油的面卷起来，再按压下去，变成饼状。
最后当然就是入锅煎熟啦！