在碗中打入3个鸡蛋，再加入葱末、盐、黑胡椒粉
将包菜切成末加入碗中。
在碗中加入少许淀粉。然后搅拌均匀。
在锅中刷上油，然后倒入蛋液，记得一定用小火。
将表面快要凝固的蛋饼卷起来，然后拖到一边，继续倒入油，加热一回儿倒入蛋液，重复这样的动作，直到蛋液用完。
卷好之后如图所示接着切成块。
摆盘即可。