【制作超简单瘦身减脂餐～鲜美滑嫩鸡肉白菜饺子】

作者： 简爱乐生活

#简爱厨房# 今早很用功很用心的做了一款减脂瘦身可享受的低脂饺子。很美味，很鲜美，无负担的食物，蛋白质均衡。更关键的是超级简单。 果妈是瘦身小白，也就是凭借自律，改变了饮食，加上每天一点运动，才在3个月瘦30斤。还请路过的老师指点。 有亲问果妈，每日的减脂餐有测量过卡路里么？没有。但是吃饱吃足够的话，也应该是合理的吧。早餐碳水多得话，午餐晚餐就再减少些碳水。早餐还是没压力的。 一会发详细步骤，自己也很期待。 #春季轻食##美食##减脂##早餐##瘦身##早餐·减脂餐##厨房的诱惑#

用料

• 鸡胸肉
• 白菜
• 橄榄油
• 芝麻油
• 葱姜
• 盐
• 白胡椒粉
• 花椒粉
• 料酒
• 淀粉
• 鸡精
• 面粉
• 鸡蛋

【制作超简单瘦身减脂餐～鲜美滑嫩鸡肉白菜饺子】的做法步骤

步骤 1

1，鸡胸肉清洗干净，手撕小块，连同姜片入绞肉机，绞成肉泥（可手动刀剁。）。分三次少量加水，按照一个方向，使鸡肉泥搅劲上水。（这个是鸡肉滑嫩的第一个步骤。不要着急，搅动的时间越长，鸡肉吃水后越滑嫩。）搅拌好后，加入一点淀粉，滑嫩的第二个步骤。

步骤 2

搅拌后加入料酒，盐，鸡精，花椒粉，白胡椒粉，橄榄油，芝麻油混合。葱花放在上面等最后混合馅料时使用。

步骤 3

2，白菜切块，撒盐腌制出水。出水后，可以先尝一下咸度，如果过咸用清水清洗下。但建议不用放太多盐，增加腌制时间就可以了。控干水分，切碎。两只手捧一把，把水握出去待用。

步骤 4

3，混合鸡肉和白菜，馅料成了。

步骤 5

4，开始包饺子。果妈这次直接买的饺子皮。如果自行准备，在准备馅料前先和面。温水打一个鸡蛋和面，饺子皮不容易碎，还劲道。醒面擀皮。

步骤 6

6，这次给果爸做了抱蛋煎饺，但也秉承了低卡少油版。锅洗好后有水时就可以刷油，摆好饺子，倒入抹过饺子三分之二的水，焖煮。视馅料情况，鸡肉白菜很好熟，果妈放了两次水。水快收干，倒入打好的鸡蛋，焖煮。蛋液干后出锅。

步骤 7

6，这次给果爸做了抱蛋煎饺，但也秉承了低卡少油版。锅洗好后有水时就可以刷油，摆好饺子，倒入抹过饺子三分之二的水，焖煮。视馅料情况，鸡肉白菜很好熟，果妈放了两次水。水快收干，倒入打好的鸡蛋，焖煮。蛋液干后出锅。

步骤 8

6，这次给果爸做了抱蛋煎饺，但也秉承了低卡少油版。锅洗好后有水时就可以刷油，摆好饺子，倒入抹过饺子三分之二的水，焖煮。视馅料情况，鸡肉白菜很好熟，果妈放了两次水。水快收干，倒入打好的鸡蛋，焖煮。蛋液干后出锅。

步骤 9

5，瘦身期间建议水煮为宜。水开后放入饺子，全部飘上来就熟啦。

【制作超简单瘦身减脂餐～鲜美滑嫩鸡肉白菜饺子】的小贴士

全程少油少盐，油使用橄榄油，盐使用低纳海盐。

菜谱创建时间：2018-03-23 12:13:39