凉拌豆皮丝

作者： 赫本好美丽

豆皮，我们也叫千张😄

用料

• 豆皮 2张
• 黄瓜 一根
• 蒜
• 干红辣椒
• 油泼辣子
• 醋
• 生抽
• 香油
• 盐
• 鸡精
• 糖

凉拌豆皮丝的做法步骤

步骤 1

豆皮／千张切5厘米宽度的丝，黄瓜切丝

步骤 2

蒜切末，干红辣椒剪小段

步骤 3

锅中烧开水，加盐，烫入豆皮丝，大约30秒左右，沥干水分捞出

步骤 4

黄瓜丝和豆皮丝混合大碗内，加入蒜末，油泼辣子，醋，生抽，盐，糖，鸡精

步骤 5

锅中热油，大火烧辣，然后关火放入辣椒段，马上浇在豆皮丝上。

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步骤 6

步骤 6

最后滴入几滴香油，开始左右开弓拌拌拌～装盘～

凉拌豆皮丝的小贴士

调料按个人口味酌情添加，喜欢酸就多加醋，喜欢辣就多加辣。 喜欢吃香菜也可以加入香菜一起拌 还可以撒点芝麻更香

菜谱创建时间：2018-03-23 00:47:39