手抓饼之香蕉煎饼

作者： 厦门沙滩贝壳

这个香蕉煎饼是我在台南夜市品尝的小吃，外酥里嫩，特别适合当早餐，回来后就学着做起来。

用料

• 手抓饼 1张
• 鸡蛋 1个
• 香蕉 1根
• 植物油 适量
• 蜂蜜 1小勺

手抓饼之香蕉煎饼的做法步骤

步骤 1

手抓饼稍微放软点，用擀面杖擀成大薄片（如果怕粘，可以放点面粉），不粘锅放点食用油烧热，然后将擀薄的手抓饼放入锅内，煎一小会儿，放入打散的鸡蛋和切成薄片的香蕉，继续煎一会儿

步骤 2

四面向内折，如上图

步骤 3

翻面继续煎一会儿，直到煎熟

步骤 4

放入案板，切成一小块，然后装盘，淋上蜂蜜或炼乳、椰奶，就可以开吃了

菜谱创建时间：2018-03-22 23:12:41