这是李泽言的布丁🍮吗？

作者： 花奏

虽然起这个名字、但我不是李总裁粉哦，只是玩这游戏时候，女主总会时不时提起布丁，而恰好我也喜欢吃布丁，也很久没做过甜品了，这个很简单，所以就做起来了。 为什么会用炼乳代替白糖呢？ 主要是因为我这是突然想起要吃，所以受伤并没有准备云呢拿籽，调味里单纯用白糖觉得很单调，刚好打开冰箱发现炼乳，炼乳的味道感觉和云呢拿有点点相似（不认同的人别喷我哦 每个人未觉不一样😅😅）而炼乳里面已经有糖分，所以就不加白糖了。

用料

• 材料分两个部分： 事先准备烤箱预热上下火250度。 底下托盘注满水，让烤箱充满湿度。
• 1⃣️
• 忌廉（脂含量30%） 200ml
• 炼乳（代替白糖） 10g
• 些许盐
• 2⃣️
• 蛋黄 3个
• 炼乳（代替白糖） 10g

这是李泽言的布丁🍮吗？的做法步骤

步骤 1

把材料1⃣️ 牛奶锅里倒入忌廉、炼乳、些许盐不停慢慢顺时针搅拌，用中火，直到开始冒烟起小泡泡就可以关火待用。

步骤 2

材料2⃣️ 准备好🍮布丁小碗，这个分量大概准备3个，用筛隔着把布丁液倒进小碗里，然后放进烤箱，上下火调回150度，时间30-40分钟。

步骤 3

热吃：然后装饰啰，喜欢吃热的就趁热，当布丁出炉后表面撒上赤砂糖，用火枪烧🔥！ 冷吃：如果喜欢吃冷的，从烤箱出炉后先不要撒糖，出炉后等待布丁稍微凉一点后放进冰箱，然后待你想吃的时候从冰箱拿出来，撒上赤砂糖，用火枪🔥烧！那样就是外热内冷的口感！

菜谱创建时间：2018-03-22 21:21:14