韩式烤排骨

作者： 两个小王子的妈咪

在韩国生活的时候，除了烤五花肉，腌制的烤排骨也是我的最爱。看过好多韩国人写的配方，实践过后，找到了记忆中的味道哦😊

用料

• 猪肋排 若干
• 腌料：
• 苹果或猕猴桃 小的一个
• 洋葱 小的半个
• 蒜 5瓣
• 葱 少许
• 黑胡椒 少许
• 生抽 5大勺
• 老抽 一勺
• 蜂蜜或糖 少许
• 香油 一勺
• 姜 一小块

韩式烤排骨的做法步骤

步骤 1

猪肋排用冷水泡半小时，泡净血水（中间可换几次水）

步骤 2

苹果或猕猴桃切块、洋葱切块，准备蒜、葱、姜

步骤 3

材料放进料理机搅成泥

步骤 4

这样的

步骤 5

把搅好的腌料放进排骨里

步骤 6

放黑胡椒、生抽、老抽、香油、蜂蜜或糖

步骤 7

搅拌后放冰箱冷藏几小时以上，我是早上腌好晚上吃的

步骤 8

晚上从冰箱里拿出来的样子，腌好的肉又入味又嫩

步骤 9

烤箱预热200度，盖锡纸烤35分钟。把盖着的锡纸拿下来，再烤15分钟。翻面涂一些剩下的腌料，再烤15分钟左右就👌了

步骤 10

走廊都弥漫着香味

步骤 11

开动

步骤 12

味道好极了！

菜谱创建时间：2018-03-22 18:07:59