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凉拌莴笋丝
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作者:
私厨文君
莴笋,口感脆爽,可凉可热食。莴笋中含有一种芳香烃烃化脂,能分解食物中的致癌物质——亚硝酸铵。防止癌细胞的生成。
用料
莴笋
蒜末
盐
白糖
果醋
鸡精
麻油
凉拌莴笋丝的做法步骤
步骤 1
1、莴笋去叶去皮及其老根切细丝。 2、放入蒜末、盐拌匀。 3、几分钟后挤干水份。 4、调入果醋、麻油、糖和鸡精拌匀OK。
菜谱创建时间:2018-03-22 15:25:36
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