广口玻璃杯装入酸奶、格兰诺拉燕麦片和蓝莓，吃时拌匀。
小番茄对半切开，柠檬挤汁，与等量的橄榄油搅拌至乳化，加少许盐、黑胡椒调匀，浇在小番茄和沙拉菜上，拌匀，盛盘。
口蘑切片，鸡蛋打散，加淡奶油和少许盐、黑胡椒混匀。平底锅倒少许橄榄油烧热，法棍对半切片，蘸一层蛋液，入平底锅煎至两面金黄，盛盘。锅中再倒少许橄榄油，放入口蘑煸炒，倒入剩余蛋液，翻炒至蛋液凝结，盛于煎吐司上。
青葡萄与干枣插空摆入大盘。水杯里加青汁粉，倒入温水搅拌至青汁粉融化，置于盘侧。
久等，可以开饭了。