懒人豆腐脑

作者： 威叔是个厨子

怎么又是“懒人”？ 因为这个豆腐脑，是假的啊

用料

• 内脂豆腐 1块
• 黄花菜 几根
• 黑木耳 几朵
• 酱油和蚝油 适量
• 盐和食用油 适量
• 辣椒面韭菜花酱豆腐芝麻酱 适量
• 水淀粉 适量

懒人豆腐脑的做法步骤

步骤 1

黄花菜泡发。懒人方法：放水里，放微波炉里，一分钟，拿出晾凉，剪去花柄，洗净。

步骤 2

木耳泡发。懒人方法同黄花菜。

步骤 3

芝麻酱用温水澥开

步骤 4

内脂豆腐打开，一定要选很嫩的那种

步骤 5

锅加水，下黄花菜、木耳，煮15分钟后，加酱油、蚝油、一点点白糖，烧开。内脂豆腐用小铲斜削薄片，下锅，煮2分钟后，水淀粉勾芡，出锅。

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步骤 6

步骤 6

加韭菜花

步骤 7

加酱豆腐

步骤 8

现做的油泼辣子

步骤 9

来吧

懒人豆腐脑的小贴士

内脂豆腐一定要买嫩的内脂豆腐一定要买嫩的内脂豆腐一定要买嫩的

菜谱创建时间：2018-03-22 08:18:01