糖醋里脊

作者： 哈喽妈

哈喽跟哈爸最爱的家庭菜谱之一～ 身边很多妈妈都问我教程，之前写过但是找不到了…过程图没有～文字编辑给大家哈～

用料

• 里脊 适量
• 番茄酱 适量
• 白糖 适量
• 白芝麻 适量
• 油 适量
• 玉米淀粉 适量
• 鸡蛋 1-2个
• 醋 适量

糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

里脊肉切成细条，待用

步骤 2

玉米淀粉放入容器，打入蛋液，搅拌均匀，不加水，稀稠程度可流动性即可

步骤 3

锅里油烧热，切好的肉条沾匀蛋糊下油锅炸，至金黄即可捞出。

步骤 4

都炸好后，锅油二次加热，再次倒入炸好的肉条，二次稍微加热后捞出。

步骤 5

锅油倒出，留一点点底油，倒入番茄酱、糖、醋，翻炒加热，再加适量温水加热至粘稠起泡。

步骤 6

倒入炸好的肉条，快速翻炒均匀，出锅，撒上炒熟的白芝麻即可～开吃啦！

步骤 7

酸甜可口～大人孩子都喜爱～做起来哈！

糖醋里脊的小贴士

菜谱中食材都写的适量，是因为每次我做都是随着感觉没有特意去称哈～大概的话差不多半碗淀粉配两颗鸡蛋，一平盘肉条，糖醋跟番茄的量，要根据个人喜好口味哈，可以试着做一次就找到感觉了哈。

菜谱创建时间：2018-03-22 00:44:33