肥牛乌冬面

作者： 椛吃

早餐要吃好，上班才有动力.

用料

• 乌冬面 1包
• 肥牛 适量
• 葱白 1根
• 昆布 1片
• 鲣鱼干 4片
• 鲣鱼花 少许
• 鲣鱼酱油 少许
• 盐 少许
• 紫菜 少许

肥牛乌冬面的做法步骤

步骤 1

所以食材

步骤 2

昆布 鲣鱼干 鲣鱼花 鲣鱼酱油

步骤 3

葱白切片

步骤 4

锅中放入适量的清水

步骤 5

放入昆布 鲣鱼干 鲣鱼花 大火煮开转小火煮20分钟

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步骤 6

步骤 6

煮好的汤底颜色

步骤 7

过滤汤底

步骤 8

将烫底煮开

步骤 9

乌冬面放入汤底中

步骤 10

煮开，煮熟汤底散开 热了就可以了

步骤 11

捞出放在碗中

步骤 12

肥牛放入锅中煮熟

步骤 13

捞出放在乌冬面上

步骤 14

汤底加入盐 鲣鱼酱油调味

步骤 15

倒入乌冬面碗中，撒上葱白 紫菜 鲣鱼花 OK

步骤 16

完成✅

肥牛乌冬面的小贴士

煮面 煮肥牛 最好单独烧开水煮，汤底才清澈好看. 如果和我一样喜欢偷懒也无所谓啦.

菜谱创建时间：2018-03-21 19:33:25