炒锅版焦糖味爆米花

作者： 硕宝的厨娘

用简单的器物做美食

用料

• 玉米粒 一大把(约60g)
• 砂糖 60克
• 玉米油 能浸住玉米粒

炒锅版焦糖味爆米花的做法步骤

步骤 1

开中火，锅内倒入适量的玉米油，油烧热放入白砂糖，等糖出现焦糖色时(会有部分糖没融化、没关系)放入玉米粒翻炒一会

步骤 2

盖盖子，不停晃动锅身，让玉米充分你受热，听到噼啪声时转小火，一直晃动锅身，期间不要好奇去揭锅盖，只到噼啪声变少的时候，可以关火揭盖

步骤 3

揭开盖子有惊喜，稍微用勺子翻一翻

步骤 4

一大锅可爱的爆米花做成啦

步骤 5

放盘里冷却再装袋

菜谱创建时间：2018-03-21 19:17:31