首先把面条🍝煮开过冷河（用冻水冲洗一下）， 然后煎鸡蛋🍳、用碟子装起来，再炒西红柿🍅（可以不用洗锅），下锅后先炒一会（一分钟内可以了）再加入适量的水，大概一个面条所以需的水。水开后先下已过冷河的面条，油，盐，我是用面条配来的调味料，因各人喜好也可以选择自己家里的油、盐。最后加入炒好的鸡蛋捞一下等锅里的水滚开、冒泡就好了！