金桔浸泡去蜡,如图用刀周身划开
略微压扁
放进密封罐,码一层金桔撒一层白砂糖
阴凉处静置3天,金桔出汁
片糖放进水里,金桔倒进去大火煮开后转中小火熬至皮略微透明
取出放凉,可以挤一些蜂蜜,也可以不用。放冰箱储存。可以当零食也可以取两颗泡水喝。