把猪舌头洗干净烧开水先煮一煮,然后把舌头上面那层胶质刮干净放一边备用
把姜切片,蒜切末,葱白,辣椒切好备用
烧开水放下猪舌头水要盖过,放下姜片,八角。发火煮15到20分钟,趁煮的过程把刚切好的配料加入适量的胡椒粉,饺子醋,酱油,香油搅拌好,待舌头煮熟后捞出切成片即可完成。
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