红豆提前一天浸泡，家里只剩180克红豆所以材料中是180克。第二天泡的水倒干后红豆重340克左右，所以配以比红豆多一点的水360克左右放入小美，45分钟，100度，速度1。快结束时1分钟，速度5-7打磨。然后放入冰糖、黄油，15分钟，温度VEROMA，速度小勺。成品如图。
用小美自带菜谱将B材料揉出馒头面团。放在密闭空间发酵一小时。（忘拍图）
可以像包肉包子那样。也可以按传统光面把豆沙包起来。放在蒸格里 再醒十分钟。（包的过程也很长，全部包完差不多也不用怎么醒了）
倒入一大碗水放入小美蒸半小时，白胖包子就好啦。
自己做的豆沙就是觉得健康美味，停不下口😋。