1、将瘦肉切成肉丝，将洋葱切成末，将土豆、香菇、红萝卜切成小块状。
2、将锅预热，倒入油，将瘦肉倒入炒熟，然后将所有的材料都倒进进去，翻炒。
3、然后倒入水，焖煮10分钟，关火，加入咖喱快，将咖喱融化。开火在煮3-5分钟。
4、准备和一碗饭，将煮好的咖喱之淋在饭上，一碗好吃的咖喱饭就做好了。