重芝士拔丝龙虾伊面

作者： 纯情的小威威

用料

• 龙虾 2斤
• 伊面 1捆
• 马苏里拉芝士 适量
• 洋葱 1个
• 淡奶油 250克
• 黄油 1小块
• 冰水 1L

重芝士拔丝龙虾伊面的做法步骤

步骤 1

我的龙虾不与传统那样炸，烫熟捞出放冰水，操持肉汁弹性原汁，拆件

步骤 2

用刀把龙虾按两节一切成厚块，钳子用刀背敲碎方便入味及食用，虾头取出虾脑去除胃和脏东西

步骤 3

准备好备用

步骤 4

热水放入伊面煮2分钟

步骤 5

煮面这段时间用把洋葱切粒

步骤 6

捞出放入冰水

步骤 7

再捞出晾干

步骤 8

放入盘子待命，烤箱预热200度

步骤 9

热锅佢黄油至融化

步骤 10

放入洋葱炒香

步骤 11

倒入奶油，搅拌，加入盐，如果用的不是咸芝士可稍微偏咸，因为伊面没有味道

步骤 12

倒入龙虾翻拌至粘稠粿汁

步骤 13

浇在伊面上

步骤 14

放入马苏里拉芝士，喜欢的可以多放点，要均匀和细

步骤 15

放入烤箱，烤制芝士融化带点变色，即可。拔丝的芝士龙虾伊面，龙虾鲜味还在伊面浓厚

步骤 16

捞均匀后再吃哟

菜谱创建时间：2018-03-19 11:58:38