虎皮青椒二荆条

作者： 手机用户7319_sni2

铁锅烧辣，烧出锅气； 沥干水分的二荆条入锅无油干煸；不断翻煸，直至表皮起虎斑，辣椒变软。 煸好的辣椒起锅用刀背剁成茸茸，不用剁得太碎。 接下来锅里倒少许油，油烧热后倒入蒜泥爆香， 接着改小火或者把火关掉，倒入捣碎的辣椒. 喜欢豆豉味道的可以加少量豆豉，相当巴适！ 撒一丢丢盐，炒匀。 还可以等到放凉之后加点陈醋， 酸辣酸辣的，又是另外一个味道。

用料

• 大蒜 瓣
• 青椒 个
• 盐 克

虎皮青椒二荆条的做法步骤

步骤 1

沥干水分的二荆条入锅无油干煸；不断翻煸，直至表皮起虎斑，辣椒变软

步骤 2

煸好的辣椒起锅用刀背剁成茸茸，不用剁得太碎。 接下来锅里倒少许油，油烧热后倒入蒜泥爆香， 接着改小火或者把火关掉，倒入捣碎的辣椒. 喜欢豆豉味道的可以加少量豆豉，相当巴适！ 撒一丢丢盐，炒匀。

菜谱创建时间：2018-03-19 11:50:59