1.新鲜鸡肉洗干净,斩成小块。 木耳洗干净,如果是干的就提前一小时泡发,撕成小块。 红枣切开去壳,姜切丝。 2.把以上调味料,准备好的材料加到鸡肉中,搅拌均匀,放置10分钟令其入味。 3.放入刚开始煮米饭的电话煲,蒸。即可。(如果隔水蒸就在水开后,中大火蒸15分钟)