#三时三餐 海牧篇# 土豆炖脊椎骨

作者： 一只盘子_

#三时三餐 海洋牧场篇 EP7# 看了三时三餐被Eric的厨艺折服！每次晚上看都各种流口水！所以打算自己在家也“三时三餐”一下哈哈~ ref: 图片和菜谱都来自《三时三餐 海洋牧场篇》

用料

• 猪脊椎骨 1.5kg
• 土豆 2个
• 萝卜叶干菜 1把
• 香叶 10片
• 大酱 适量
• 新鲜紫苏叶 5张
• #酱料
• 大酱 2汤匙
• 辣椒酱 2汤匙
• 辣椒面 2汤匙
• 酱油 5汤匙
• 鱼露 3汤匙
• 紫苏粉 2汤匙
• 蒜泥 1头
• 姜 2块

#三时三餐 海牧篇# 土豆炖脊椎骨的做法步骤

步骤 1

脊椎骨泡冷水去血，多换几次水。

步骤 2

脊椎骨入冷水，放香叶、大酱，煮开。捞出脊柱骨，冷水冲洗干净。

步骤 3

土豆切块。萝卜叶干菜洗净，切段，焯水。新鲜紫苏叶切丝。

步骤 4

重新烧一锅水，放入脊椎骨、萝卜叶干菜和所有的酱料，炖2小时。放入土豆块，再炖30分钟。临出锅放新鲜紫苏叶丝搅拌。 完成啦~

菜谱创建时间：2018-03-19 08:06:26