堂妈的草莓酱

作者： 堂妈小厨

用料

• 材料：草莓、白砂糖、冰糖

堂妈的草莓酱的做法步骤

步骤 1

将新鲜的草莓洗净去蒂，控水备用。

步骤 2

切成小块

步骤 3

然后将白糖撒在草莓上腌制一个小时，一个小时后可看见草莓的汁流出

步骤 4

然后将草莓和汤汁一同倒入锅中加入冰糖和适量的清水，清水一点就可以。

步骤 5

大火烧开转文火慢熬，不停的搅拌直至黏稠。

步骤 6

全程中小火

步骤 7

等到锅铲有阻力，铲子划过草莓酱，汤汁不会立即融合，就OK啦，草莓酱凉透会更黏稠！

步骤 8

草莓酱做好了！🍓

步骤 9

焦黄的土司片抹上甜甜的草莓酱，完美！

菜谱创建时间：2018-03-18 22:09:46