柿子炒蛋

作者： yangyang2018

心水番茄鸡蛋配色，累的时候来盘简单的番茄炒蛋🐱🐱🐱🐱🐱🐱

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 4个
• 葱花 1根
• 调料 盐、糖、生抽、小磨香油

柿子炒蛋的做法步骤

步骤 1

1.加入适量盐、糖、生抽、小磨香油(独家配方)，沿一个方向搅拌均匀。

步骤 2

2.番茄放热水里烫皮，番茄皮裂开后捞出去皮，切均匀厚片。

步骤 3

3.热油，倒入搅拌好的鸡蛋，待鸡蛋凝固一层拨到一边，用锅铲切成块。 4.加入葱花爆香，加入去皮番茄翻炒，混合翻炒鸡蛋和番茄。 5.尝味道酌情加盐，关火出盘。

柿子炒蛋的小贴士

🚘🚘番茄去皮口感更好。 💃💃💃鸡蛋全部凝固后再切块翻炒。

菜谱创建时间：2018-03-18 20:38:38