全蛋蛋挞&葡挞
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蓝彪/皇牌麦琪尔港式蛋挞皮
用炼乳代替一部份糖粉更香
【风炉】
蛋挞(小/中/大号):180度12-15-20分钟
葡挞(小/中/大号):180度12-17-22分钟
【平炉】
蛋挞(中号):200度中层15分钟
葡挞(中号):200度中层20分钟
全蛋蛋挞&葡挞的做法步骤
步骤 1
蛋挞皮室温解冻
【蛋挞】
全蛋打散,加入牛奶+糖粉搅匀
【葡挞】
全蛋打散,加入牛奶+糖粉搅匀
再加入淡奶油搅拌均匀
【倒入蛋挞皮中】
蛋挞八分满
葡挞九分满,烤至表面上色
菜谱创建时间:2018-03-18 10:20:32